![Fettuccine gamberetti e Brandy Fettuccine gamberetti e Brandy](http://m2.paperblog.com/i/161/1617059/fettuccine-gamberetti-e-brandy-L-U6o96K.jpeg)
Ero in cerca di un primo piatto sfizioso ma dai gusti semplici e così mi sono imbattuta in questa ricettina niente male. Purtroppo non avevo a disposizione il minipimer e così ho deciso di schiacciare qualche gamberetto. In ogni caso, voi potete usarlo tranquillamente frullando un terzo del composto di gamberetti e panna. Il brandy dona a questa pasta un gusto tutto particolare, è buonissima e vi consiglio di provarla. :-)
INGREDIENTI per 2 persone
- Fettuccine 200g
- Gamberetti surgelati 150g
- Panna fresca 75ml
- Passata di pomodoro 1 cucchiaio e mezzo
- Pepe nero
- Sale
- Brandy 50ml
- Olio d'oliva 1 cucchiaio e mezzo
- Aglio 1 spicchio
PROCEDIMENTO
Preparate la pentola con l'acqua per la pasta. Mettete in padella l'olio e l'aglio che farete imbiondire leggermente.
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Aggiungete i gamberetti e fateli rinvenire.
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Sfumate con il Brandy.
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Aggiungete passata di pomodoro, panna e pepe e spegnete il fuoco.
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Scolate le fettuccine e saltatele in padella.
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Impiattate subito e servite.
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