Semifreddo al torrone

Delizioso semifreddo al torrone, un classico.......

INGREDIENTI:
500gr di torrone duro
500gr di panna
4 uova
80gr di zucchero 
cioccolato fuso e meringhe  per decorare
PREPARAZIONE:
tritare il torrone abbastanza finemente

in una ciotola montere i tuorli con lo zucchero fino a che diventano bianchi e spumosi

da parte montare la panna ben soda

montare anche gli albumi a neve ferma

unire il torrone al compsto di tuorli e zucchero di seguito la panna montata e per ultimo gli albumi a neve

versare il composto in uno stampo (io ho usato quello ad anello) mettere in freezer per almeno 12 ore e poi decorare a piacere

io per decorare ho usato delle piccolissime meringhe e del cioccolato fuso
PS: quella della foto è una doppia dose