....l'ho fatta dopo una mia ricetta che si trova qui solo facendo qualche piccola modifica, cambiando anche la frutta !!! E' una torta semplicissima, ma abbastanza buona e sopratutto leggera !!
Ingredienti :- 4 uova
- 150 g zucchero
- un pizzico di sale
- 1 fialetta aroma di vaniglia Paneangeli
- 200 g farina 00
- 2 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli
- 250 g ciliegie snocciolate
In una terrina mescolare con la frusta a mano le uova con lo zucchero per 2-3 minuti, unire l'aroma, la scorza di limone, il sale e la farina setacciata in precedenza con il lievito.
Mescolare e incorporare anche le ciliegie a pezzi. Ungere con margarina uno stampo di 22 cm di diametro , infarinarlo leggermente e rovesciare il composto dentro e livellare. Mettere a cuocere a 165 ° per circa 40 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e servire. Buona per la colazione o per una merenda golosa, questa torta veloce da fare e molto buona accompagnata da una tazza di latte, tè o un buon caffè e così, si mangia in tutta la salute !!!
Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di cottura : 40 minuti
"CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI CUCINA IN CUCINA DI GIUGNO-LUGLIO 2015 "LE CILIEGIE" DI BARBARA OSPITATO DAL BLOG SABRINAINCUCINA.
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