10 cose da sapere prima di scegliere la Wedding Cake

Ultima in ordine di tempo, ma non per importanza, la Torta Nuziale conclude il ricevimento nuziale. Ecco 10 cose da sapere prima di scegliere la Wedding Cake. Per essere preparati

1.Cos'è?

Quando si parla di wedding cake, nell'immaginario comune si pensa ad una torta a pian composta da pan di spagna farcito con creme e ricoperto con pasta di zucchero. Gusti e decorazioni sono a discrezione degli sposi, non c'è limite alla fantasia, tranne quello del buon gusto.

2. Quando sceglierla.

Come per il resto del matrimonio, anche la wedding cake andrebbe scelta con largo anticipo, prendendosi tutto il tempo per assaggiare e scegliere gusti e decorazioni. Per chi ha le idee chiare anche un paio di mesi prima andranno bene, in modo tale da bloccare la data ed evitare che il pasticcere non abbia il tempo materiale per prepararla (attenzione se scegliete mesi gettonati come maggio e settembre).

3. Quanti piani?

Affidatevi ai consigli del pasticcere, ma se volete un'idea generale considerate che da una torta di 3 piani si ottengono circa 90 fette e da una di 4 circa 150.

4. Consegna e allestimento.

Concordate in modo chiaro e preciso i metodi e prezzi di consegna e se il pasticcere è disponile ad allestire lo sweet table (oppure il tavolo adibito a ospitare la torta). Non è un dettaglio da sottovalutare, soprattutto perché quel giorno non avrete molto tempo per rimediare ad eventuali mancanze.

5. Dove?

La Wedding cake deve avere uno spazio a lei dedicato. Un tavolo allestito seguendo il tema del matrimonio situalo in una zona della location dove gli sposi e gli invitati si sposteranno per il consueto taglio della torta.

6. Come?

La torta deve essere portata rigorosamente intera e tagliata davanti agli ospiti dagli sposi.

7. Chi taglia?

La sposa taglia, lo sposo aiuta appoggiando la mano a quella di lei.

8.Quanto costa?

Il prezzo varia molto dai gusti e dalla decorazione, oltre che dalla grandezza della torta.

Indicativamente una torta per 100 persone con gusti e decorazioni non troppo elaborati parte dai 500€.

9. Costa di più una torta a piani o una tradizionale?

Anche se il prezzo può spaventare, non si allontana molto da quello che potrebbe essere il costo di una classica crostata di frutta per 100 persone.

10. Alternative?

Se non amate l'idea di servire solo una tipologia di torta oppure volete accompagnare la Wedding cake ad altre piccole golosità potete scegliere uno sweet table, da arricchire con cupcakes, macaron e tante altre prelibatezze.

Credits: tutte le immagini di questo post le potete trovare nel profilo Pinterest di Tulle e confetti. Post By: BakeTherapy