Convivium Firenze e Studio Umami propongono insieme un corso di avvicinamento al vino che permetterà a chiunque di destreggiarsi al meglio tra etichette ed abbinamenti.
Un percorso di conoscenza e degustazione in programma nelle serate diMARTEDI’ 17, 24 e 31 GENNAIO al Convivium in viale Europa 4/6 dalle ore 20.30 alle ore 22.30: qualche notizia storica e su come nasce il vino, le tecniche di degustazione e di servizio ed il corretto abbinamento a tavola. Il tutto accompagnato dalle indispensabili prove pratiche, con assaggio in ciascun incontro di quattro differenti tipologie di vino.
Chiuderà il corso una cena (MARTEDI’ 7 FEBBRAIO) presso il ristorante Convivium in Viale Europa, ulteriore momento per soffermarsi sulle modalità con cui abbinare correttamente cibo e Nettare di Bacco.
Il costo del corso, comprensivo di 3 serate di lezione della durata di un paio d’ore ciascuna e cena, è di 119 euro a persona (sconto coppia con due iscrizioni al costo di 220 euro).
Guidano gli incontri Roberta Perna e Marco Ghelfi, giornalisti enogastronomici.
Info e prenotazioni: 347.0613646 – 055.0946266
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