Agosto con benessere: al via la Sagra dei fagioli bianchi e della melanzana rossa di Rotonda

Giunge alla terza edizione la sagra “Il Bianco e la Rossa”, una tre giorni di convegni, approfondimenti e visite guidate interamente dedicata a due dei prodotti di punta del Made in Italy della Basilicata: la Melanzana Rossa di Rotonda Dop e i Fagioli Bianchi di Rotonda Dop.

Dal 12 al 14 agosto il comune di Rotonda (Potenza), immerso nella splendida cornice del Parco del Pollino, ospiterà quest’appuntamento diventato negli ultimi anni un classico della fieristica agroalimentare italiana.

Torneranno in Basilicata figure istituzionali, esperti, operatori del settore che, lavorando in altre zone dell’Italia o all’estero, hanno fatto fortuna rendendo grande ed esportando il nome e i prodotti di questa magnifica regione. La scommessa è rendere anche i Fagioli Bianchi e la Melanzana Rossa di Rotonda Dop non solo un punto di eccellenza regionale ma soprattutto un vanto per l’intero mercato agroalimentare italiano.

Imperdibile l’appuntamento di apertura, in programma domenica 12 agosto alle ore 18, che prevede un salotto di approfondimento con la partecipazione, tra gli altri, di Renato Cantore, Responsabile Mondo Regione Tgr Rai, Carlos Cherniak, Ministro dell’Ambasciata Argentina in Italia, Antonio Di Sanza, Presidente della Commissione regionale lucani all’estero e Nicola Viceconti, sociologo, scrittore e saggista.

Previsti per la giornata di sabato, oltre ad alcuni momenti enogastronomici caratterizzati da degustazioni ed assaggi di piatti tipici, anche visite ai luoghi di produzione e trasformazione dei Fagioli Bianchi e della Melanzana Rossa di Rotonda Dop. Sono in programma inoltre diversi dibattiti che varieranno dalle proprietà nutrizionali dei due prodotti fino al loro utilizzo come integratori e alle caratteristiche del territorio dove vengono coltivati.

Infine, nella giornata di chiusura dell’evento, ampio spazio a momenti ludici con rappresentazioni storico-teatrali, l’allestimento di diversi mercati tipici delle zone limitrofe a Rotonda e la presentazione di un altro prodotto simbolo di questa regione: il Pane di Matera.

SAGRA 2012
IL BIANCO E LA ROSSA DOP
DA ROTONDA NEL MONDO: STORIE DI MIGRAZIONE DI POPOLI E DI ORTAGGI A DENOMIMAZIONE D’ORIGINE PROTETTA
ROTONDA (PZ) 12/13/14 AGOSTO

PROGRAMMA
domenica 12 Agosto
PICCOLO GRANDE MONDO in piazza Vittorio Emanuele III

Ore 17.30 – Inaugurazione della sagra ilbianco&larossa2012
Taglio del nastro del mercatino del tipico, ludico, etnico della Valle del Mercure
e dello spazio Campagna Amica della Coldiretti

Ore 18.00 – Il salottino bianco&rosso: intervista di Beatrice Volpe a Renato Cantore (Responsabile Mondo Regione Tgr RAI), Carlos Cherniak (Ministro dell’Ambasciata Argentina in Italia), Ana Karina Rossi (Cantante), Antonio Di Sanza (Presidente della Commissione regionale lucani all’estero), Nicola Viceconti (sociologo, scrittore e saggista)

Ore 19.00 – La tavola biancorossa 2012 – Concorso dei ristoratori
Le due DOP orticole di Rotonda, Fagioli Bianchi e Melanzana Rossa incontrano il vino DOC
Terre dell’Alta VAL D’AGRI
Presenta Mariapaola Virgallito,Direttore de lasiritide.it

Ore 20.00 – Festa dei Fagioli Bianchi &della Melanzana Rossa di Rotonda DOP
a cura delle contrade del Valle del Mercure

Ore 22.00 – Una Rotonda di Tango – concerto e danze
Nicola Viceconti presenta la cantante Ana Karina Rossi accompagnata dal pianista Horacio Gomes e la coppia di ballerini di tango argentino Veronica Pennella e Vincenzo Ruggiero

Lunedì 13 Agosto 2012
SAPERI&SAPORI in piazza e in contrada

Ore 9.30 – Apertura del mercatino del tipico, ludico, etnico della Valle del Mercure
e dello spazio Campagna Amica della Coldiretti

In Contrada Piano Incoronata
Ore 10.00 – Passeggiata negli orti di Melanzana Rossa e Fagioli Bianchi DOP con Roberto De Petro, direttore di Telenorba Verde – Agri7

Ore 10.00 – Visita del giardino botanico del Pollino a cura dell’ALSIA

Ore 11.00 – Prova di abilità della semina a mano (“chiantaturo”) del fagiolo bianco di Rotonda DOP e del trapianto della Melanzana Rossa di Rotonda DOP

In Piazza Vittorio Emanuele III
Ore 17.30 Il salottino bianco&rosso: intervista di Beatrice Volpe a Franco Fiore ( Vice Presidente Ente Parco del Pollino), Gaetano Mitidieri (Direttore del Gal “La cittadella del sapere”), Enzo Salomone ( Amministratore EVRA Srl – estratti vegetali e ricerca applicata), Giuseppe Suanno (Presidente del Distretto Agroalimentare del Pollino)

Ore 18.15 Presentazione di SOLANREAD – integratore alimentare a base di melanzana Rossa di Rotonda DOP

18.30 – Sgranando, Sbucciando, Socializzando.
Roberto De Petro presenta il gemellaggio tra il Consorzio di Tutela dei Fagioli Bianchi di Rotonda DOP e l’Associazione piccoli produttori del Fagiolo di Sorana IGP “Il Ghiareto” Onlus e commenta la gara tra famiglie di sgranatura del baccello dei fagioli e di taglio della melanzana.

Ore 20.00 – Festa dei Fagioli Bianchi & della Melanzana Rossa di Rotonda DOP
a cura dei ristoratori di Rotonda

Ore 22.00 – Note e giravolte sotto le stelle

Martedì 14 Agosto 2012
SFIDE BIANCOROSSE in piazza Vittorio Emanuele III

Ore 9.30 – Apertura del mercatino del tipico, ludico, etnico della Valle del Mercure
e dello spazio Campagna Amica della Coldiretti

Ore 10.00 – Sulle orme di Guglielmo Tell : sfida di tiro alla Melanzana Rossa con Arco Storico a cura del gruppo di rievocazione storica “ Sagittiferi Milites “

Ore 18.00 – Raschiatelli da record con i grani lucani Carosella e Senatore Cappelli
Regina Cozzi presenta la gara tra esperte nella preparazione della pasta fatta in casa in collaborazione con l’Associazione culturale “ I Ritunnari”

Ore 18.30 – Pane di Matera IGP, alla scoperta del prodotto simbolo della città dei Sassi
Intervista di Regina Cozzi a Giovanni Schiuma, direttore del Consorzio di Tutela del Pane di Matera IGP e dei mastri fornai del Consorzio per scoprire i piccoli/grandi segreti della panificazione di qualità.

Ore 19.00 – Suoni e colori dei nomi della Valle del Mercure
Silvestro Maradei presenta la disfida tra i sindaci di Castelluccio Inferiore, Castelluccio Superiore, Rotonda e Viggianello a suon di soprannomi, in collaborazione con l’Associazione culturale “ I Ritunnari”

Ore 20.00 – Festa dei Fagioli Bianchi &della Melanzana Rossa di Rotonda DOP
a cura dei ristoratori di Rotonda

Ore 22.00 – Note e giravolte sotto le stelle

EVENTI COLLATERALI ALLA SAGRA
- ESCURSIONI E VISITE GUIDATE SUI SENTIERI DEL POLLINO A CURA DELLE GUIDE DEL PARCO con prenotazione presso le strutture ricettive
- MOSTRA FOTOGRAFICA DI GIORGIO BRASCHI presso l’Associazione Culturale “I Ritunnari”
– MOSTRA DI PITTURA ESTEMPORANEA “ Still life e territorio delle DOP Orticole di Rotonda” presso l’Associazione Culturale “I Ritunnari”
- ALLA SCOPERTA DELLA FERROVIA DEL POLLINO con Pino Petrosillo, presso il MUSEO NATURALISTICO E PALEONTOLOGICO DI ROTONDA
- MOSTRA SU LA CIVILTA’ CONTADINA presso il MUSEO NATURALISTICO E PALEONTOLOGICO DI ROTONDA