Alette di Tacchino Brasate con Mirtilli Americani in pentola a pressione

Le ali di pollame non hanno tanto rispetto - sono piccole, piene di ossicini e spesso vengono buttate in un pentolone per ricavarci il brodo.Le ali di tacchino, grazie alle loro dimensioni, sono l'eccezione. La carne in una aletta di tacchino e comparabile con un cosciotto intero di pollo.
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