Alfabeto Culinario - A

E' passato un po' di tempo dall'ultimo alfabeto e visto che mi era molto piaciuto scrivere il primo, ho pensato di proporvene uno nuovo di zecca.
AAnice Stellato.
Per quanto non sia particolarmente amante dei liquori a base di anice, adoro il suo sapore nelle preparazioni dolci e nei piatti di carne preparati alla maniera orientale, soprattutto a base di maiale.La bellezza di questa spezia mi lascia tutte le volte senza fiato. Ma la cosa che mi piace di più fare è utilizzare l'anice stellato come decorazione, le sue punte affilate di stella che contengono i semi lucidi e scuri sono pura perfezione. Il suo profumo mi ricorda l'autunno e le festività natalizie. Appena i primi freddi avvolgono le nostre giornate dissemino la casa di piccole pigne, riccioli di cannella, fette di arancia disidratate e naturalmente bellissime bacche di anice stellato.
Ecco il link per la lettera A del precedente alfabeto culinario:  http://ildeborino-busybee.blogspot.it/2011/03/alfabeto-culinario.html