Magazine Cucina
Io sono stata travolta da 10 piccoli assaggi tra cui panzerottini fritti, riso alla zafferano in mono porzione, crema di salmone con caviale tutti rigorosamente da mangiare con le mani, super gustosi e invitanti che ti aprono letteralmente lo stomaco e ti fanno crescere l'appetito.
Il tutto accompagnato da Ginger&Tangerin Spritz preparato da Claudio Baggini bartender del locale.
L'aperitivo molti non lo sanno ma nasce a Torino da Antonio Benedetto Carpano dove iniziò nel 1796 a vendere un vino aromatizzato, il Vermuth. E Vittorio Emanuele II, nato a Torino appunto e primo Re d'Italia, decise che questo vino diventasse l'aperitivo ufficiale di corte. A Milano invece nel 1862 Gaspare Campari l'inventore dell'apertivo Campari, aprì il Caffè Campari in galleria Vittorio Emanuele II, dove lanciò l'aperitivo amaro Bitter Campari.
L'iniziativa Amouse Bouch - Welcome Drink promossa appunto da Campari in collaborazione con Menuale, vede coinvolti 12 tra i migliori ristoranti della città di Milano tra cui: Baretto al Baglioni, Daniel, Don Carlos del Grand Hotel de Milano, El Brellin, Finger's, Fioraio Bianchi, Trussardi alla Scala, La veranda del Four Seasons, Tano passami l'Olio, il Vun del Park Hyatt e Sadler.
Per assaggiare cocktail storici rimessi a punto con grande originalità e abbinati a speciali Amouse Bouche gourmet potete visitare il sito www.welcomedrink.it, il progetto proseguirà fino a fine dicembre.
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