Una delle mie tante passioni sono i fagioli secchi...ma quante varietà ne esistono??? Solo quelli della foto sono tipici dell'Umbria e del senese toscano....sono bellissimi!....di tutti colori e di tutte le dimensioni...ed ognuno con il proprio sapore e magari anche con performance diverse a seconda della ricetta....Vi lascio quella che uso io per cucinare i fagioli secchi:
Come cucinare i fagioli secchi
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake