Primo perché non ne sapevo nulla e secondo perché pensi che capita sempre così per le cose che non ti toccano da vicino. Purtroppo certe cose le sai solo quando ti interessano.
Ora invece, con questa bella iniziativa chiamata "una ricetta per il santa lucia" promossa da questa super mamma, che tutti giorni trova la forza per andare avanti, sta cercando di informare tutti che, questa fondazione che si occupa di persone con problemi neuromotori, di cui circa 300 come dice il video sotto sono bambini, potrebbe chiudere.
Spero che con queste ricette allegre si possa fare qualcosa per la Fondazione Santa Lucia di RomaSe non sapete di cosa sto parlando, come lo era per me, vi rimando il link di questo videoche in pochi minuti vi farà un riassunto di tutto.
...ed ecco un bel bicchiere goloso dove affondare le dita dentro!!
ingredienti:(vi chiedo scusa fin da ora per le dosi, ma questa è una di quelle ricette che nascono così ad occhio e a sentimento!)
- 2 banane mature
- 10 biscotti digestive
- burro morbido qb
- 250 gr di latte fresco
- 50 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina setacciata
- 3/4 cubetti di cioccolato tritato (io ho usato extra fondente)
- la scorza di mezzo limone e qualche goccia di limone
Questa è un'ottima merenda che può essere servita per un fantastico banchetto/buffet con allegri cucchiaini colorati tuffati dentro i bicchieri!
spero che questa ricetta come tante altre che partecipano possano servire per una nobile cause come questa. Caris, siamo tutti con te!