Secondo il Ministro dell’Agricoltura della Sierra Leone, è ”la pianta più nutriente sulla Terra e ogni parte della pianta ha valori nutritivi e medicinali che hanno le proprietà per curare ben oltre 300 malattie, inclusi ipertensione e diabete".Ogni parte della Moringa oleifera è commestibile, sia fresca, che cotta o conservata per mesi all’aria aperta; i semi possono essere mangiati freschi oppure tostati (hanno il sapore dei ceci), i fiori hanno un sapore simile a quello dei funghi e possono essere mangiati in insalata e le radici sono usate come condimento simile al rafano.
Le foglie contengono il 25 % in peso di proteine (più delle uova ed il doppio del latte di mucca), il quadruplo di vitamina A delle carote, quasi otto volte la vitamina C delle arance, il triplo del potassio delle banane.
Gli estratti di questa pianta si sono dimostrati efficaci anche per il controllo della glicemia, con una riduzione dei valori di glucosio nel sangue di circa il 30% in soggetti normali. In caso di soggetti diabetici, la somministrazione per 21 giorni dell’estratto ha ridotto i valori di glicemia a digiuno e postprandiale rispettivamente del 69% e del 51%, con l’eliminazione della presenza di glucosio e proteine nelle urine.
Si è anche visto che i principi attivi contenuti nella pianta sono in grado di ridurre il peso corporeo in soggetti in sovrappeso, il che unito alla capacità di ridurre glicemia, trigliceridi e colesterolo, rende questa specie interessante nel trattamento generale della sindrome dismetabolica.
Le radici contengono dei principi attivi dotati di attività antibatterica nei confronti dei batteri , analgesica, antipiretica e regolatrice del battito cardiaco.
Grazie a decine di sostanze nutritive al suo interno, la Moringa Oleifera può essere in grado di rafforzare le difese immunitarie. Favorisce anche la circolazione sanguigna. Recenti e fondate ricerche scientifiche sostengono fortemente come la Moringa Oleifera possa contribuire a sostenere in maniera permanente la funzione del sistema circolatorio e del sistema cardiovascolare.
La Moringa contiene:
- 7 volte più vitamina C che nelle Arance
- 4 volte più calcio che nel Latte
- 4 volte più vitamina A che nelle Carote
- 2 volte più proteine che nel Latte
- 3 volte più potassio che delle Banane
La confezione di polvere di foglie di moringa da 220 gr. costa € 28.90.
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