Biscotti ai cereali tipo Grancereale

• Stampa la ricetta

Ingredienti

• 250 g di avena
• 120 g di farina
• 2 uova
• 150 g di zucchero
• 10 cucchiai di olio di semi
• 70 g nocciole
• 30 g di noci
• 20 g di mandorle
• 20 g di pinoli
• 5 g di lievito

Guarda altre ricette con:avena mandorle nocciole noci pinoli

• Tempo Preparazione:
  30 Minuti
• Tempo Cottura:
  15 Minuti
• Difficolta':
  Facile
• Costo:
  Medio

La ricetta per preparare dei croccanti biscotti ai cereali molto simili ai Grancereale del Mulino Bianco. Ideali per la colazione o da intingere nel tè della merenda.

Procedimento

Tostare la frutta secca in forno (nocciole, noci, mandorle, pinoli) a 180° per 15 minuti. Una volta che si sarà raffreddata, frullatela.

Unire la farina con l’avena, lo zucchero, la frutta secca e il lievito e mescolare. Aggiungere le uova e l’olio e amalgamare bene.

Prendere il composto e stenderlo ad uno spessore di un cm tra due fogli di carta da forno aiutandosi con un mattarello.

Ricavare con un coppapasta o con un bicchiere tanti dischi di circa 5 cm.

Infornare su una teglia rivestita con carta forno a 180° per 15-20 minuti.

Ingredienti principali della ricetta:

• avena
• mandorle
• nocciole
• noci
• pinoli

• Stampa la ricetta