Biscotti di halloween: la mia ricetta

 

Halloween si avvicina e proprio per questo ho deciso di realizzare dei gustosi biscotti in tema con questa festa! La ricetta dei biscotti di Halloween è abbastanza semplice e potrete realizzarla anche se non siete delle grandi esperte in cucina.

Halloween is coming and I decide to show you a simple Halloween cookie recipe..You can realize these cookies also if you aren’t a good chef  XD

INGREDIENTI:

• 400 g di farina
• 30 grammi di fecola
• 200 grammi di zucchero
• 200 grammi di burro
• 1 uovo
• 3 cucchiai di latte
• 2 o 3 gocce di aroma di cocco (facoltativo)
• marmellata di fragole q.b.
• Spray alimentare nero
• Tubetto di glassa di colore arancione

INGREDIENTS:

• 400 g of flour
• 30 grams of starch
• 200 grams of sugar
• 200 grams of butter
• 1 egg
• 3 tablespoons milk
• 2 or 3 drops of aroma of coconut (optional)
• strawberry jam q.b.
• Spray black food
• Tube of orange icing

PREPARAZIONE

• Unire le polveri (farina, fecola e zucchero) in un’ampia ciotola;
• Dopo aver portato il burro a temperatura ambiente, realizzare dei cubetti ed amalgamare per bene;
• Aggiungere, poi, il latte e l’uovo e mescolare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo;
• Far riposare il panetto di pasta frolla per 1 ora in frigo, avvolgendolo nella pellicola;
• Aiutandosi con la carta da forno, stendere fino ad ottenere uno spessore da mezzo centimetro;
• Realizzare i biscotti di halloween con le formine (nel mio caso un gatto e una zucca);
• Alcune zucche sono state intagliate perché poi saranno farcite con la marmellata di fragole, come se fosse un biscotto a panino;
• Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti;
• Lasciar raffreddare i biscotti e poi decorarli come si desidera;

PREPARATION

• Joining theflour, starch and sugar in a large bowl;
• Cut into cubes the butter at room temperature and add it to the bowl;
• Add, then, milk and egg and mix together until you get a smooth dough;
• Let the dough rest of pastry in the fridge for 1 hour, in a plastic bag;
• With the help of the parchment paper, roll out until you get a thickness of half a centimeter;
• Making Halloween cookies with shapes (in my case a cat and a pumpkin);
• Some pumpkins were carved because then they will be stuffed with strawberry jam, as if it were a cookie as sandwich;
• Cook your cookie at 180 ° C for 10-15 minutes;
• Decorate your the cookies when it’s at ambient temperature as you wish;

Melody Laurino