Ingredienti:300 gr farina120 gr burro 80 gr zucchero1 uovolievito per dolciSucco di limone
Sbriciolate il burro nella farina, aggiungete lo zucchero e il lievito. A parte sbattete l'uovo con il succo di limone. Unite i due composti e impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Fate riposare in frigo per 10 minuti.
Un po' alla volta stendete la frolla e con una formina formate i biscotti.
Infornate a 180 gradi per 25/30 minuti, fino a quando non risulteranno dorati.
Con un cucchiaino cospargete della glassa al cioccolato bianco su metà biscotto.
Fate scivolare gli eccessi e lasciate rapprendere il cioccolato su carta da forno.
Quando il cioccolato bianco si sarà solidificato, procedete a cospargere l'altra metà con il cioccolato fondente.
E i biscottini al cioccolato sono pronti per essere sgranocchiati... sono davvero entusiasta di questa ricetta e l'effetto finale è quasi magico...
“Siamo fatti della stessa materia dei sogni…” William Shakespeare
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