Per un secondo speciale e delizioso, ecco la ricetta dei bocconcini di pollo con salsa di gorgonzola e radicchio. Secondo piatto veloce da preparare, questa pietanza di carne è gustosa ed economica.
Perfetta per una cena a lume di candela in compagnia del vostro partner, questa ricetta vi stupirà!
- Radicchio
- 150 gr. di gorgonzola
- Latte
- 300 gr. di pollo (petto intero)
- Farina
- Olio extra vergine d’oliva
- Vino bianco
- Noci
Preparazione
- Tritate il radicchio
- Cuocetelo nell’olio e salatelo
- In un pentolino sciogliete il gorgonzola con un po’ di latte
- Mescolate il gorgonzola sciolto con il radicchio
- Fate a pezzetti il pollo, infarinatelo e rosolate i bocconcini nell’olio e un po’ di vino
- Servite i bocconcini di pollo sul letto di salsa di gorgonzola e qualche gheriglio di noce
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