Questa ricetta merita un encomio 
. Vi ho postato la foto non appena ho potuto...nel frattempo la metà dei pangoccioli era già sparita! Inutile dirvi il perchè, qui in famiglia siamo tutti golosi, soprattutto di dolci....In realtà per quanto mi riguarda al momento sono a dieta (ahimè) quindi gli "spazzolatori seriali" sono da ricercare altrove 
...ad ogni modo mi piace pasticciare ugualmente in cucina, così, tanto per soffrire e al contempo inebriarmi dei profumi buonissimi che si sprigionano dal forno 
.
La ricetta che vi riporto qui è la stessa che ho trovato sul sito che vi ho linkato e prevede l'uso del Bimby, ho notato che con la farina Manitoba, in effetti, il risultato è migliore, vengono più soffici...ma in fondo è questione di gusti. Provateli e fatemi sapere!
Ingredienti
500 g. di farina manitoba220 g. di latte
80 g. di zucchero
60 g. di olio extra vergine d'oliva
2 uova
25 g. di lievito di birra
1/2 cucchiaino di sale fino
100/150 g. di gocce piccole di cioccolato
Preparazione
Versate nel boccale il latte, lo zucchero, l'olio e il lievito : 10 sec. 50° vel. 3.Unite i tuorli, la farina e il sale: 40 sec. vel. 5, poi 1 min. vel. spiga. Lasciare lievitare l'impasto per circa un'ora o meglio fino al raddoppio.
Trascorso il tempo indicato, aggiungete le gocce di cioccolato che avete messo in congelatore per circa 1 ora.
Formate delle palline con delicatezza, adagiatele su carta forno, copritele e fatele lievitare ancora fino al raddoppio circa 1 ora.
Volendo con gli albumi rimasti si può spennellare la superficie. Io l'ho spennellata con rosso d'uovo, un pò di zucchero vanigliato e latte.
Cuocete in forno caldo a 160° (a seconda del forno) per circa 25 min.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake