Brownies al Cioccolato

Una ricettina dolce ogni tanto la preparo anche io. Questa volta è toccato ad una ricetta americana scopiazzata, dopo aver girovagato per la rete, da GialloZafferano. Non mi sembrava particolarmente conforme all'originale, ma visto che non potevo permettermi errori ho deciso di seguire questa e meno male!
Hanno riscosso grande successo e devo dire che se mangiati il giorno dopo, sono ancora meglio!
La foto devo dire che è terribile: tra il fatto che è sfocata e lo strofinaccio di sfondo, oltre al fatto che metà piatto è già stato spazzolato, direi che proprio non ci siamo!
Dai portate pazienza, migliorerò!
Il dolce però è buono, ma mangiatelo con moderazione! Solo a pronunciarlo vi si carieranno i denti!

Ingredienti per una teglia 24x24:
175g di Burro
1 pizzico di Sale
100g di Farina 00
200g di Zucchero
60g di Noci
2 Uova
20g di Cacao Amaro
200g di Cioccolato Fondente
5 g di Lievito
In un padellino, sciogliete a bagno maria il burro, quindi unitevi il cioccolato tritato e fate sciogliere anche quello. Quando i due ingredienti si saranno bene amalgamati, unite anche il cacao e mischiate bene.
Montate la frusta a filo alla planetaria (oppure usate le fruste elettriche) e montate le uova con lo zucchero finchè saranno spumose. Unite poi a filo il cioccolato fuso e la farina setacciata con il lievito un cucchiaio alla volta. In ultimo unite le noci tritate grossolanamente e versate in uno stampo rivestito con cartaforno.
Cuocete a 180°C per 35 minuti, quindi attendete almeno 10 minuti prima di togliere lo stampo e tagliarlo.
Se non dovesse bastarvi, potete anche servire con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato alla crema!
A presto!!