Bruschetta caprese

La voglia vi prende? Sfiziatevi con gusto… Provate la bruschetta caprese, vi delizierà!

Ingredienti:

- Aglio 1 spicchio
– Basilico 8 foglie
– Mozzarella di bufala (250 g)
– Olio extravergine di oliva q.b.
– Olive nere intere 12
– Origano essiccato qualche pizzico
– Pane di grano duro 4 fette
– Pomodori ciliegino 10
– Sale q.b.

Preparazione:

Tagliate 4 fette di pane casereccio dello spessore di circa 2 cm. Fate abbrustolire le fette da entrambe i lati su di una piastra liscia. Strofinate su ogni fetta di pane abbrustolito, uno spicchio d’aglio e sistemate le bruschette su di un piatto.
A parte, tagliate la mozzarella e i pomodorini a cubetti. Unite le olive nere e condite con origano, basilico spezzettato, olio extravergine di oliva e sale. Mescolate bene e disponete il condimento su ciascuna fetta di pane. Condite con un filo d’olio e servite.
Buon Appetito!