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Buona Pasqua vale ancora?

Da Valentina Sandre @valentinasandre
Si, lo so, sono sempre in ritardo..
Vabbeh dai, perdonatemi, ma il weekend è stato frenetico.
Ormai anche gli auguri han poco senso, ma ci tenevo.. :)
Questi 2 giorni mi hanno messo a dura prova culinariamente parlando.
Domenica è terminato anche il mio voto quaresimale che prevedeva la totale assenza di dolci per 40 giorni.. obiettivo superato!
Naturalmente ho già recuperato con abbondante colazione a Los Cornettos dove, non riuscendo mai a scegliere un solo gusto, prendo 2 brioches.. :) (una con crema al cioccolato bianco e l'altra con crema ciocco-nocciole e cioccolato bianco)
Brioches meravigliose che, però, sono risultate più pesantine del previsto se aggiunte ai 3 lindor sbafati prima per festeggiare la fine del voto.. quindi sono arrivata a pranzo da mmmadre già piuttosto provata.
Ma non puoi rinunciare al pasticcio meraviglioso fatto con le crespelle (molto più digeribile) fatto da mamma e alla colomba con gocce di cioccolato delle Dolcerie Veneziane.. perché poi le uova sode che è tradizione mangiare a Pasqua?
Meno male che ho solo spiluccato il rotolo di vitello perché non mi fa impazzire..
Poi c'è stato lunedì e io ho avuto la brillante idea di preparare la mia buonissima cheesecake (vi dovrò mettere la ricetta perché mi viene piuttosto bene) senza immaginare che ci sarebbero state anche una focaccia, una colomba e una torta mimosa.. praticamente potevamo pranzare di soli dolci.
Invece abbiamo mangiato la grigliata fatta da paaadre (noto cuoco e fan di grigliate), il pane di farro fatto da mmmadre e delle giganto-fette di cheesecake e torta mimosa (fortunatamente si è scelto di aprirne solo 2.
Che sarà il residuo di Pasqua, ma neanche la passeggiata in montagna ha aiutato la compressione del mio povero pancino e la sera per dormire (complici anche i micioli che si sono divertiti a camminare sul mio stomaco già in difficoltà) ho dovuto prendere un Plasil..
Ora sono combattuta tra l'odiare e l'amare il voto quaresimale che mi ha ristretto la capacità di ingurgitare zuccheri. Sceglierò di amarlo, forse è meglio.
Naturalmente non vi rendo edotti del livello di abbiocco titanico che ho affrontato martedì al lavoro..
Queste feste mi distruggono e io non c'ho più l'età.

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