Caffè Macinato: Rosolio Di Caffè

Calorie a persona: 2073

Ingredienti per 4 persone:

• 150 Cl Alcool A 95 Gradi
• 250 G Caffè Macinato Grossolanamente
• 1500 G Zucchero
• 100 Cl Acqua

Preparazione:

• In un bottiglione mettete a macerare il caffè con l’alcool per 4 giorni.
• Preparate uno sciroppo con 100 cl d’acqua e 1500 g di zucchero e, quando si sarà completamente raffreddato, mescolatelo con l’alcool al caffè, accuratamente filtrato.
• Imbottigliate il rosolio, tappate e lasciatelo invecchiare in un posto buio e fresco.
• Sarà pronto per la consumazione dopo un mese.