Carciofi al sale

Qui trovate tutti i passaggi fotografati.
Tempo di carciofi :questa è una versione interessante per gustarli in modo semplice.
Pulire i carciofi togliendo le foglie piu' esterne,aprirli leggermente al centro.
Preparare in una teglia antiaderente della carta forno sulla quale andrà disposto un abbondante strato di sale.
Adagiare i carciofi sul sale e condirli con sale e peperoncino.
Aggiungere dell'olio extravergine di oliva
e completare con del prezzemolo tritato.
Cuocere al max per circa un'ora e servire caldi.....quasi fumanti!!!!
.......... da gustare fino in fondo!!!!!!!!!!!!!!!!
 Anche se fuori piove mangiando questi carciofi vi sentirete all'aria aperta.