Un dolce speciale per il giorno di Pasqua: dei dolci cestini con all’inetrno delle vere uova! Un fine pasto molto particolare, adatto anche alla colazione di Pasqua. Auguri a tutti!
Cestini di Pasquali dolci con le uova
Ingredienti:
7 uova
500 grammi di farina
1 bustina di lievito per dolci
100 grammi di zucchero
50 grammi di burro
latte
Per guarnire:
granella di zucchero
Mettiamo la farina in una ciotola, al centro mettiamo il burro sciolto e un uovo.
Lavoriamo ed incorporiamo lo zucchero. Stendiamo una sfoglia col mattarello, ricaviamo 6 cerchi tondi e delle strisce che ci serviranno per creare i manici del cestino.
Su ognuno di questi cerchi poniamo l’uovo, mettiamo due strisce di pasta che passiano sull’uovo e finiscano sul cestino.
Spennelliamo con del latte e mettiamo in forno per 20 minuti a 180 gradi.
Guarniamo con granella di zucchero.
Buona Pasqua!
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