Cheese cake aromatizzata alla cannella e marmellata di arance

Con il fine settimana  che coincide con '8 dicembre si entra nel vivo del Natale: i blog pullulano di ricette di dolci, biscotti, manicaretti vari che ci portano alla festa più sentita dell'anno, le luci e gli addobbi riempiono le strade ed anche le nostre case sono ormai pronte. Nonostante la crisi che colpisce tutti, in varia misura, non è possibile comunque rinunciare ad acquistare o preparare doni per le persone che amiamo. 
Quello che posterò oggi non è una ricetta propriamente natalizia, anche se gli ingredienti hanno il sapore dei più tradizionali dolci nordici, cannella e arance sprigionano infatti un profumo che ci riportano  immediatamente al calore del camino acceso, al vin brulè, a serate di festa in famiglia.
La cheese cake che vi propongo è stata una sperimentazione che ha sortito un effetto niente male e che può essere offerta proprio in questo periodo dell' anno.
 stampo da 24 cm





200 gr di ricotta vaccina
300 ml di panna fresca 50 gr di zucchero 200 gr di biscotti digestive ai fiocchi di avena 100 gr di burro 250 gr di marmellata di arance 2 cucchiaini di cannella in polvere

• procedere come qui , sostituendo i biscotti "Oro Saiwa" con i "Digestive ai fiocchi di avena",
•   aggiungere al composto  di ricotta e panna due cucchiaini di cannella in polvere,
• sciogliere a bagno maria la marmellata di arance e frullarla per renderla omogenea, quindi stenderla uniformemente sulla chesse cake.

con questa ricetta partecipo al contest "Sweet Dreams are made of.... cheese"  di "Cooking movies"