Ciambella nutella, yogurt e nocciole

Saluti da Mr. Muffin!!!!

Ecco un dolce davvero semplice da realizzare, ma molto sfizioso e di grande effetto. Questa ciambella alla nutella si prepara in una manciata di minuti, ma è di grande effetto e vi farà fare un figurone!! All’opera dunque!!

Ciambella alla nutella

Ingredienti

• Farina 00: 150 gr
• Nutella: 4 cucchiai + 1
• Uova: 2
• Yogurt bianco ( normale o di Kefir ): 125 gr
• Nocciole: 20
• Lievito per dolci: 1/2 bustina

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

45 minuti

Preparazione

Accendete il forno in modalità statica a 180 gradi.

Mescolate le uova con i 4 cucchiai di nutella e lo yogurt ( io ho usato lo yogurt di kefir che produco in casa: ha un sapore particolare ed é ricco di fermenti che aiutano la lievitazione ).

Aggiungete la farina e mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Sgusciate le nocciole e triatele grossolanamente al coltello ( lasciate i pezzetti di nocciola piuttosto grossi: daranno una bella sensazione quando li morderete assieme alla pasta morbida della ciambella ).

Unite le nocciole al resto degli ingredienti, aggiungete quindi i lievito e mescolate bene.

Aggiungete l’ultimo cucchiaio di nutella e mescolate una volta sola: questo ultimo cucchiaio non si dovrà amalgamare con gli altri ingredienti: in cottura si formeranno nell’impasto degli “isolotti” colmi di nutella!!

Versate l’impasto in uno stampo per ciambelle imburrato ed infarinato ( se come me utilizzate gli stampi in silicone non ci sarà bisogno di ungerlo ed infarinarlo ) e cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 – 45 minuti.

Molto bene, la vostra ciambella alla nutella, yogurt e nocciole è pronta, non mi resta che augurarvi BUON APPETITO!!!!!

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