[Cibovagando] Osteria di Via Prè

Credo che l'Osteria di Via Prè in Via Casale (zona Navigli) sia un buon esempio di cucina ligure a Milano. La trovate nella strada da Porta genova al Naviglio Grande, proprio vicino alla Vineria.

Come scritto nel sito è "uno storico angolo di Liguria a Porta Genova: da trent'anni l'Osteria è il rifugio ideale sul naviglio per chi cerca un ambiente rilassante e spazioso, con servizio premuroso e attento. Il menu propone una versione leggera e stuzzicante della cucina delle due Riviere. Ottime per iniziare le diverse torte salate e l'antipasto misto Pre' con verdure ripiene, farinata e piccolo fritto di mare e orto, prima di passare ai primi più tradizionali (pansotti al sugo di noci e trofie al pesto) o ad una appetitosa zuppetta ligure (frutti di mare misti). Tra i secondi, eccellenti per leggerezza croccante i fritti di mare (calamaretti e porri oppure misto di paranza), appetitoso e delicato il tortino di gamberi e fiori di zucca. Bella carta dei vini con gradite presenze liguri (un po' rare a Milano)."

È un posto molto easy, alla mano, dove mangiare piatti tipici in uno spazio ampio e gradevole anche in un sabato sera a Milano in una delle zone più trafficate.

Lasciatevi travolgere dalla focaccia ligure (pazzesca) come antipasto, puntate sui buonissimi primi: Pansotti al sugo di noci (piccoli scrigni di pasta ripieni di borraggine, parmigiano e "prescinseua", cagliatina di latte fresco, con salsa di noci), Trenette al pesto (condite con patate, fagiolini e con il nostro pesto) e trofei con gamberi e carciofi.

Indecisione sovrana? Piatti in mezzo e via con lo sharing!

Tra i secondi spiccano il fritto di paranza, lo stocco alla genovese e il pesce grigliato.

Se ancora non siete sazi vi consiglio di provare la tarte tatin e la torta al cioccolato con fragola. Delizose entrambe.

Il personale è gentile e mooolto simpatico, l'atmosfera davvero rilassante e conviviale.

#PlacesToGo

Osteria di Via Prè

Via Casale 4

Milano

Info sull'autore

Chiara Dal Ben http://www.chiaradalben.com Fashion Digital PR. Web editor. Blogger.