Cinque posti per mangiare a New York

Trovare un posto per mangiare a New York, ovviamente, non è un’impresa particolarmente ardua. Nel giro di poche centinaia di metri, ovunque voi siate, spesso è possibile trovare ristoranti, fast food e bancarelle di ogni tipo. Essendo stato nella Grande Mela per una sola settimana ovviamente non posso pretendere di elencare i migliori posti di New York, ma devo dire che scegliendo con un po’ di attenzione si possono fare delle esperienze gastronomiche molto interessanti, anche a costi contenuti.

Procediamo con l’elenco:

• Shake Shack: quello che è nato come semplice baracchino degli hamburger (da cui lo shack del nome), anzi, come carretto degli hot dog in Madison Square Park, si è trasformato in un franchising di successo. Shake shack fa della cura delle materie prime uno dei suoi cavalli di battaglia e posso dire che i loro hamburger e le loro patatine (con il caratteristico taglio a zig-zag) sono tra i migliori, se non i migliori in assoluto, che ho avuto il piacere di assaggiare. Consiglio di provare la location originale in Madison Square Park, ma Shake Shack si sta diffondendo rapidamente in tutti gli angoli della grande mela, dall’aeroporto JFK a Grand Central Terminal. La coda è sempre lunga, ma i tempi di attesa sono contenuti grazie all’ottima organizzazione: fate la coda alla cassa, pagate e ricevete una specie di telecomando. Quando l’ordinazione è pronta il telecomando vibra (ecco spiegato lo shake) e andate a ritirare i vostri panini.
  

Shake Shack (Photo credit: Kwong Yee Cheng)

• Momofuku Noodles: una delle costole dell’impero culinario dello chef pluristellato David Chang, il Momofuku noodles è un piccolo bistrot dedicato al ramen. Il menu si limita ai celebri noodles in brodo con vari tipi di condimento e a pochi altri piatti, tra cui i famosi pork buns. Il piccolo locale si trova nell’East Village, sulla 1st Avenue tra la decima e l’undicesima strada. Qualità ottima e prezzi decisamente contenuti, se poi avete un extra budget potete sempre provare le due stelle Michelin del Momofuku Ko.

• Levain Bakery: è un piccolo negozio di dolci, seminascosto in un seminterrato nell’upper west side: l’indirizzo esatto è 167 West 74th St, vicino all’incrocio tra la 74esima strada e Amsterdam Avenue, per intenderci è a due passi dall’ American Museum of Natural History.  La specialità della casa sono i cookies, disponibili nelle classiche varianti oatmeal rasini, chocolate chip e via dicendo, ma anche in combinazioni più originali. Oltre ai classici biscottoni americani troverete molte varietà di pane e di dolci (muffin, scones, torte eccetera). Non lasciatevi scoraggiare dal prezzo: un cookie costa circa 4$, ma è una specie di razione K, ne basta uno per fare una colazione più che sostanziosa.

• Empanada Mama: sulla 9th avenue tra la 51st e la 52st, questo piccolo locale offre una buona varietà di piatti tipici della cucina latina. Il piatto forte sono le empanadas, presenti in tantissime varianti: fritte, al forno, con farina di frumento, farina di mais, riempite praticamente con qualsiasi cosa. Oltre alle empanadas potete trovare delle zuppe, dei dessert e alcuni piatti tipici di varie zone del Sud America e dei Caraibi, nel tipico stile “fusion” che mescola di tutto un po’. Il locale non ha molti tavoli all’interno (a cui si aggiunge qualche tavolino sulla strada) quindi può capitare di dover aspettare o di accomodarsi al tavolo con altri avventori. Servizio informale, piatti rapidi, buoni e a prezzo contenuto e simpatia latina sono i punti di forza di questo locale.

• Nathan’s Famous: ne avevo già parlato più nel dettaglio in un vecchio post. Uno dei più famosi produttori di hot dog del mondo (forse il più famoso), sede del campionato mondiale di hot dog che si svolge il quattro luglio. Se avete in programma una gita a Coney Island per il pranzo c’è una sola scelta.