Cioccolatini alla banana

CIOCCOLATINI ALLA BANANA

I cioccolatini alla banana sono un’accoppiata vincente, lo sapevo già, ma dopo aver assaggiato questi cioccolatini me ne sono convinta per sempre!

Ogni tanto vado a “pizzicare” qualche ricetta dalla mia bravissima amica Lifferia e qualche giorno fa ho visto i suoi bellissimi dolcetti alla banana . Come sempre le sue foto mi fanno innamorare con gli occhi e con la pancia, io nel mio piccolo ho provato a riprodurli e… che dire… il tempo di portare il vassoio sul divano e dopo 5 minuti non c’erano più

INGREDIENTI PER CIRCA 15 CIOCCOLATINI:

1 banana di medie dimensioni

100 gr cioccolato fondente

50 gr cioccolato al latte

Per prima cosa fondiamo il cioccolato fondente a bagnomaria, appena sarà liscio e lucido affettiamo la banana a rondelle alte non più di un centimetro.

Versiamo le rotelline di banana nel pentolino e rigiriamole per far sì che si lascino abbracciare dal cioccolato, poi con l’aiuto di uno stuzzicadenti tiriamo su le fettine e lasciamo colare il cioccolato in eccesso.

Ora posiamo i cioccolatini su di un vassoio ricoperto di carta forno, quando avremo finito di intingere tutti i pezzettini di banana mettiamo il vassoio in freezer per circa 20 minuti.

Nel frattempo puliamo il pentolino e sciogliamo, sempre a bagnomaria, il cioccolato al latte.

Riprendiamo i cioccolatini dal freezer e decoriamoli con il cioccolato al latte fuso: intingiamo un cucchiaino e poi dondoliamolo sui cioccolatini a mo’ di pendolo, in questo modo il cioccolato, colando, creerà la decorazione

Una volta terminato questo passaggio mettiamo i cioccolatini di nuovo a riposare in freezer per altri 20 minuti ed infine possiamo passarli in frigorifero.

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