Come Don Chisciotte contro i mulini a vento

Questa sera mamma Anette è fuori per una cena di lavoro. Tornando a casa assieme a Eleonora e Sofia dopo averle prese a scuola e all'asilo ho chiesto loro cosa volessero da mangiare. La cosa che le ha messe entrambe d'accordo è stata: lasagne al forno.
Gli ingredienti in casa c'erano tutti, e così ho fatto la besciamella e il ragù, ho preso la pasta pronta per le lasagne e ho fatto una succulenta teglia a tre strati che mi è venuta veramente bene.
Al momento di mettersi a tavola entrambe le bimbe hanno iniziato a mangiare a quattro palmenti, ma si guardavano intorno come se mancasse qualcosa. Poi, quasi all'unisono, mi hanno chiesto: "Ma, papà, con le lasagne non ci vuole il ketchup?"
Io ho spiegato loro che no, noi italiani sulle lasagne il ketchup non lo mettiamo. Loro sono rimaste molto sorprese. Alla refezione trovano sempre il ketchup quando servono le lasagne. Io, pensando alle abitudini locali, ho spiegato loro che in Italia assieme alla pizza non si serve l'insalata di cavolo cappuccio, e che nemmeno sugli spaghetti con le polpette ci andrebbe il ketchup. Sono arrivato a dire loro che anche se pensano a "Lilli e il vagabondo" persino il randagio americano Biagio non chiede nulla da mettere sugli spaghetti di Tony.
Loro non mi sono sembrate convintissime, e a me è venuto il timore che quella del mangiare potrebbe essere per qualche anno una lotta come quella di Don Chisciotte. Però io non mollo, e sono sicuro che mi ringrazieranno.