Come vestire una torta a festa…in poche mosse.

Non sempre bello fa rima con buono, soprattutto quando si parla torte in cakedesign, nelle quali si tende a favorire l’aspetto non la qualità…sia perchè serve una base da decorare molto solida o perchè si eccede in pasta di zucchero o sicuramente perchè dopo lunghe manipolazioni il gusto ne risente…

Però è anche vero che l’occhio vuole la sua parte e in certe occasioni occorre vestire le torte un pò a festa.

Noi abbiamo raggiunto un compromesso…copertura di un buon dolce (tipo la torta caprese  magari farcito con crema di nocciole ) con cioccolato fondente fuso e….ed ora il bello …una piccola guarnizione di pasta di zucchero …

L’occasione di metterci alla prova l’abbiamo avuta con il compleanno di una cara amica… Ha apprezzato !! …e noi con lei!!