Spesso ho preparato dei dolci con la frutta fresca e quindi ho dovuto sbucciare e tagliare la frutta. Poco dopo averla tagliata ho notato che essa si annerisce, cambia colore… Questo processo si chiama ossidazione. L’ossidazione avviene quando la polpa della frutta entra in contatto con l’aria. Per non far rovinare la frutta so che bisogna usare del limone… ma come? Basta solo bagnare la frutta sbucciata con dell’acqua che ha all’interno del succo di limone. Il limone è un ottimo rimedio e la vostra frutta resterà bella, fresca e non cambierà colore. Provare per credere!
A presto!
Sempreunpodime
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