Contro il caldo, creme a temperatura ambiente… non da spa...

Contro il caldo, creme a temperatura ambiente… non da spalmare ma da mangiare!

L’ondata di caldo che ha investito l’Italia in questi giorni ha messo tutti ko. Sotto il punto di vista “alimentare” c’è chi non ha fame, chi riesce solo a mangiare gelati e ghiaccioli e chi continua a seguire la classica alimentazione tra una doccia rinfrescante e l’altra.

Insomma, ognuno fa quel che può per combattere la calura ma forse molti non sanno che contro il caldo è possibile intervenire con creme a temperatura ambiente. Non si tratta di miracolosi unguenti da spalmare sulla pelle ma di una dieta anti caldo a base di verdure. E allora vediamo insieme di cosa si tratta!

Attenzione ai cibi troppo freddi, meglio optare per quelli a temperatura ambiente

Se l’estate si fa calda attenzione a non danneggiare la salute con cibi che fanno più male che bene. L’afa, le elevate temperature e l’umidità, infatti, invogliano al consumo di bibite ghiacciate e alimenti molto freschi che però assestano un duro colpo allo stomaco a causa di sbalzi di temperatura estremi. Il rischio, in questi casi, è quello di alterare l’equilibrio intestinale con la conseguenza di spiacevoli congestioni, mal di stomaco e malesseri generali.

Una valida soluzione per evitare tutto questo potrebbe essere quella di attuare una vera e propria dieta anti caldo a base di verdure. Le creme di verdure, ad esempio sono pasti leggeri, poco calorici e che non appesantiscono perché povere di grassi ma ricche di fibre vegetali, sali minerali e vitamine (utili quando si suda molto e mancano le energie).

Le creme a base di verdure, inoltre, sono molto semplici e veloci da cucinare, aiutano a disintossicare l’organismo e richiedono un’unica accortezza… vanno consumate a temperatura ambiente!

Dieta anti caldo: i migliori cibi per l’estate sono i passati di verdura!

I cibi per l’estate devono essere freschi ma non troppo, leggeri e allo stesso tempo nutrienti, gustosi ma rigorosamente privi di grassi, i quali non fanno altro che appesantire e ledere alla linea.  Le qualità appena elencate le possiamo ritrovare proprio nei passati di verdura e allora ecco alcuni piatti ideali contro il caldo e da mettere subito in pratica!

GAZPACHO

Tipico piatto della cucina spagnola il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude ed erbe aromatiche. Ingredienti principali di questa pietanza estiva sono i pomodori, i cetrioli, la cipolla, i peperoni ed il pane raffermo che, ammorbidito in acqua rende il piatto cremoso e più che appetibile. Ricco di vitamina C, il gazpacho fornisce energia e allo stesso tempo difende il sistema immunitario.

VELLUTATA DI CAVOLFIORE

Semplice da preparare richiede solo pochi ingredienti ossia, cavolfiori, olio, cipolla, erbe aromatiche e pepe.Grazie alla presenza del cavolfiore, questo piatto è davvero l’ideale per una dieta anti caldo. Infatti il cavolfiore è ricco di vitamine (A, B1, B2, C, K, PP)  e sali minerali come Calcio, Potassio, Iodio,  per un pieno di energie specie quando si suda tanto come in questi giorni!

CREMA DI ZUCCA

Solo il colore acceso e tipicamente estivo da solo basta per invogliare a mangiare questo delizioso piatto i cui ingredienti basilari sono la zucca, l’olio, lo scalogno, la carota e, a proprio piacere, le patate. Ovviamente i benefici che potrete ottenere da questa crema di verdure derivano principalmente dalla zucca anch’essa ricca di vitamina A e C, fosforo, potassio, magnesio e fibre.

Non resta che auguravi buon appetito