Un corso di cucina, organizzato dal Fai - Fondo Ambiente Italiano, tenuto dai due chef stellati Michelin del Ristorante Christian e Manuel di Vercelli, presso l'Hotel Cinzia.
Il calendario eventi del Fai a Marzo apre le porte anche all'arte culinaria, "un tipo di espressione che deve colpire innanzitutto, ma soprattutto lasciare un buon ricordo - spiega Christian Costardi - dal momento che dura solo pochi minuti, il tempo cioè in cui una portata viene consumata".
Il corso di cucina è articolato in 5 lezioni, che si terranno settimanalmente dal 25 marzo al 16 Maggio 2013.
Si comincerà con la lezione sugli antipasti, procedendo con riso e risotti -trucchi e segreti - carni e pesci, i dolci, per terminare con una cena aperta al pubblico, preparata dai corsisti sotto la supervisione degli chef Christian e Manuel.
Un corso di cucina che ricorda i programmi televisivi in cui i partecipanti sfidano gli chef o si destreggiano per divenire dei professionisti della cucina.
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