cosa bolle in pentola...parte 16

Ieri le avete viste così:
copyright JoleSulPrato 
Oggi ve le propongo così:
mammole canditecopyright JoleSulPrato  

-mammole-zucchero quanto basta-acqua quanto basta


copyright JoleSulPrato  
Lavate le mammole e fattele asciugare su una carta assorbente.Pesate lo zucchero, la stessa quantità del peso delle mammole (qui vi servirà una bilancia precisa, io non la avevo ed ho fatto una quantità leggermente superiore di zucchero)Fatte cuocere lo zucchero con qualche cucchiaio d'acqua in una padella antiaderente fino a che non imbiondisce e spegnete il fuoco.Immergete le mammole tenendole per i gambi.Fattele asciugare su un piano unto d'olio (poco mi raccomando).
Si conservano bene in vasetto di vetro chiuso aspettando per diventare una decorazione decisamente originale.