A differenza di tante creme spalmabili a base di cacao e nocciole che troviamo nel supermercato, quella che possiamo facilmente preparare a casa è sana, priva di coloranti e additivi, grassi idrogenati e vari altri conservanti che ai bambini fanno male. Quindi, ecco a voi un'ottima crema da mangiare con il pane, con le crepes o con tutto ciò che la fantasia vi suggerisce!
Ingredienti:
- 250 g di nocciole (preferite nocciole italiane e se possibile, non privatele della buccia sottile marrone)
- 125 g di zucchero integrale di canna
- 65 g di cacao amaro
- 65 g di olio di mandorle ( o olio di semi di girasole spremuto a freddo )
- 1/2 cucchiaio di vaniglia naturale liquida
Preparazione:
In un frullatore, tritate le nocciole finché non si riducano a polvere, e iniziano a far uscire il liquido diventando una crema. Aggiungete lo zucchero, il cacao e la vaniglia alla crema. Versate alla fine l'olio, mescolate. Frullate ancora fino ad ottenere la crema con il grado della spalmabilità desiderata (noi l'abbiamo lasciata apposta un po' più "grezza").
Conservate nel frigorifero.
In sostanza, potete utilizzare questa ricetta base per creare altre gustose creme spalmabili, naturali, utilizzando frutta secca come noci, mandorle e arachidi.
Buon appetito e Buon divertimento in Cucina! Vostro, 
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake