Ieri sera, complici la pioggia e l'avere in casa tutti gli ingredienti, mi sono cimentata nel prepararlo. Molto semplice e sfizioso, si prepara in pochissimo tempo, naturalmente inutile dirvi che alle mie figlie e non solo è piaciuto. Vorrei provarlo nella versione dolce, vedremo...
Questo crisantemo è stato farcito con prosciutto cotto e fontina, voi potete farcirlo con ingredienti di vostro gusto. Eviterei a mio parere la mozzarella, che sciogliendosi rovinerebbe l'aspetto del fiore.
Che dite, ritorniamo nella mia cucina e lo prepariamo insieme?
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari oppure pasta brisè
250 gr di fontina a fette
250 gr di prosciutto cotto a fette o salumi a piacere
latte per spennellare q.b.
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro e fare dei cerchi.
Disporre sopra i cerchi un pezzettino di prosciutto cotto e un pezzettino di fontina a fette.
Piegare in 2 il cerchio e poi unire i due lati.
Mettere tutto in una teglia ( io ho utilizzato una in silicone);
spennellare con il latte ed infornare a 200° C per circa 30 minuti.
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