Croque-monsieur

Il croque-monsieur è un tipico sandwich grigliato fatto con prosciutto e formaggio.
Le sue origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene servito comunemente in caffè e bar.

Molto gustoso per la sua croccantezza esterna e la sua morbidezza interna. Piace molto anche ai bambini che, in genere, amano il prosciutto cotto.

Ingredienti per un sandwich:

2 fette di pane in cassetta
Una bella fetta di prosciutto cotto
Formaggio gruyere o masdaam
Besciamella (un paio di cucchiai)

Scaldate il forno a 200/220°.
Su una delle due fette di pane spalmate uno strato di besciamella, ponetevi sopra la fetta di prosciutto e sopra ancora il formaggio grattugiato.
Sovrapponete l’altra fetta di pane e sopra di nuovo uno strato di besciamella e un bello strato abbondante di formaggio grattugiato.
Mettete in forno con il grill per 3/5 minuti. Quando la superficie si sarà leggermente colorata il croque-monsieur è pronto.
Questo è il risultato che ho ottenuto io