Crostata di Mele

Buon fine settimana a tutti!
Cosa c'è di meglio di una crostata?  Direi..... torte,  gelati ,  cheesecake ,biscotti,  nooooo scherzo ! O meglio anche quelle sono delizie per una golosa come me, ma la crostata è un po ' come il ciambellone quei dolci semplici che di tanto in tanto bisogna fare , poi figurarsi se parliamo di  una crostata di mele....
Ingredienti
300  g farina00
150 g burro
125 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito
1 limone grattugiato
1 uovo
In più
1 mela
Marmellata di mele ( che ho fatto io e le mele provengono  dal terreno di mia nonna,  ma so che non tutti hanno questa fortuna) oppure di albicocche. q.b.
Preparazione
Lavorate bene tutti gli ingredienti,  formare una palla e avvolgetela nella pellicola, lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Tagliate la mela a fettine non troppo spesse.  Rivestite uno stampo di carta forno oppure imburrate e infarinate,  ricoprite con la frolla, ma ricordatevi di lasciarne un po ' per la decorazione.
Bucherellate con l'aiuto di una forchetta il fondo e versate la marmellata q.b ricoprite con la mela.  Adesso formate le striscie e decorate la crostata. In forno già caldo a 180/200 ° C per 30 / 35 minuti circa.  Sfornate e lasciate raffreddare.  Se avete messo la marmellata di mele, quando è ancora calda spennellate tutto il sopra con la marmellata di albicocche gli darà un sapore unico.