Crostatine agli agrumi Konza Kiffi

Konza Kiffi non è solo un’azienda agricola di Pantelleria ma un sogno che si è concretizzato…  In ogni vasetto, infatti, c’è la determinazione e la intraprendenza della famiglia Lo Pinto, che  ha saputo tradurre la passione e l’amore  per i profumi e i sapori della propria Terra in una gamma di prodotti in grado di soddisfare i palati più esigenti e raffinati.
Tra i prodotti a marchio Konza Kiffi troviamo le marmellate: un vero e proprio trionfo di bontà e qualità… per grandi e piccini! 

Prodotte tradizionalmente con i migliori frutti locali sono davvero genuine, sane, gustose… basta assaggiarne un po’ su una fettina di pane per riscoprire tutto il profumo e il sapore della frutta appena raccolta! Io le adoro… 
Ed è proprio con la marmellata agli agrumi Konza Kiffi che ho deciso di preparare, per stupire parenti ed amici, delle golose crostatine floreali.

Ingredienti per la pasta frolla:300 g farina125 g burro temperatura ambiente80 g zucchero a velo1 uovoSucco di mezzo limone1 bustina lievito per dolci
Sbriciolate con le mani il burro nella farina.

Amalgamate lo zucchero e il lievito.

Versate l'uovo leggermente sbattuto con il succo di limone.

Impastate velocemente con le mani fino ad ottenere un panetto sodo e compatto. Fate riposare l'impasto in frigo dopo averlo avvolto nella pellicola.

Trascorsi 10 minuti stendete la pasta frolla con un mattarello in una sfoglia abbastanza sottile e con una formina ricavate tanti fiorellini.

Adagiate i fiori in pirottini di carta e riempite con un cucchiaino abbondante di marmellata Konza Kiffi... ummh che buona!

Procedete in questo modo fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

In forno a 180 gradi per 25/30 minuti e sono pronte!
Prima di servire spolverizzate i petali con un po' di zucchero a velo e ricoprite il pistillo con piccole scaglie di mandorle.

La marmellata agli agrumi  Konza Kiffi “sa di casa… sa di buono!” Assolutamente da provare!
Per scoprire azienda e prodotti visita il sito:  http://www.prodottidipantelleria.com/
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