Il libro per cucinare in lavastoviglie
Ecco che c'è chi prova a cucinare dove sembrava praticamente impossibile: forse non ci avete mai pensato, ma il calore sprigionato da una lavastoviglie durante il lavaggio dei piatti può essere impiegato anche per cuocere i vostri piatti preferiti.
Le temperature all'interno delle lavastovigli, che rimangono costanti e non salgono mai sopra una certa soglia, consentono di ottenere una cottura precisa a bassa temperatura, molto similare a quella scelta dagli chef più famosi; l'ideale per dare vita ai profumi e sapori del cibo.
Cucinare nella propria lavastoviglie, secondo questo libro, è anche ecologico, poiché non si impiega altra energia oltre a quella già utilizzata durante il lavaggio; la qualità del cibo cucinato è sicura, perché le analisi chimiche hanno dimostrato che gli alimenti non vengono contaminati dalle sostanze detergenti; cucinare in lavastoviglie è per di più facile, perché si possono impiegare contenitori per la cottura presenti in ogni casa.
Questo libro regala tutte le indicazioni fondamentali per imparare a cucinare nella propria lavastoviglie e modificare quindi radicalmente le proprie abitudini in cucina.
Inoltre, si propongono moltissime ricette, organizzate in base alle temperature sviluppate nei vari tipi di lavaggi, per realizzare almeno 15 menu di successo. Un simpatico libro da regalare a cuoche più o meno esperte.
Fonte originale: Informazione e news.
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