Curare il diabete senza farmaci – Un metodo scientifico per aiutare il nostro corpo a prevenire il diabete –

Curare il diabete senza farmaci – Un metodo scientifico per aiutare il nostro corpo a prevenire il diabete – di Neal D. Barnard è un volume corredato da menu e ricette a cura di Bryanna Clark Grogan.Nello specifico il testo spiega come prevenire o curare il diabete senza farmaci quando si tende a prescriverne di costosi che tendono ad abbassare le glicemia, senza fare prevenzione. Il diabete di tipo 2, che esprime un disordine nel metabolismo, è considerato una vera e propria epidemia sociale dovuta alla sovralimentazione e a una modifica dello stile di vita, sempre meno naturale. Insulina e trattamenti ipoglicemizzanti in genere possono aiutare poco.Se in molte parti del mondo si muore per mancanza di cibo, in altre si sta male per un eccesso di questo e una cattiva alimentazione. Neal Barnard, nel testo, spiega come sia possibile guarire dal diabete di tipo 2 e ripristinare la funzionalità dell’insulina. Questo può accadere seguendo il suo programma, scientificamente testato, che permette di controllare il livello di zuccheri nel sangue. Via libera a cibi come frutta, verdura, legumi e creali integrali, da eliminare invece tutti i derivati animali. Seguendo tale programma sarà possibile diminuire, o addirittura eliminare, i farmaci per il diabete, ridurre il rischio di eventuali complicazioni e perdere peso, abbassare il colesterolo e la pressione del sangue. Il testo è arricchito da ricette deliziose proposte dalla chef vegana Bryanna Clark Grogan.
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