Disastro in cucina

Due anni fa´ quando sono arrivata in questo quartiere c´erano solamente due supermarket, uno nella strada parallela alla mia abitazione  e l´altro a quattro isolati piu´ avanti..Quello piu´ vicino il Penny  era piccolissimo, sembrava piu´ che un supermarket un´antica bottega ,e l´altro piu´ distante dove i primi tempi percorrendo la strada giusto come pollicino gettavo le briciole di pane per ritrovare il percorso al ritorno. In due anni risultato della favola siamo circondati da supermercati dove la scelta poi si basa sulla convenienza dei prodotti,ma alla fine rischio di andare da tutti a prendere le offerte dell´uno o dell´altro.Oggi c´e´ stata l´apertura del Penny,o meglio l´hanno rimodernato, all´entrata ce´ un panificio/pasticceria con tavolini dove puoi consumare (e´ il quinto panificio vicino la mia casa) e il piano interrato e´ destinato al supermercato,ovviamente con piu´ prodotti,piu´ scelta e oggi giornata di apertura con prodotti a meta´  prezzo , hostess che regalavano fiori,clown con palloncini per bambini, truccatrice  per bambini visto che si respira aria di Fasching (Carnevale) .Anche se oggi non avevo bisogno,di andare a fare la spesa, i prezzi erano buoni e tra una cosa e´ un´altra sono uscita con il mio sacchetto piu´ i fiori. I dolci come  sapete non riesco  a farli, quindi mi sto fissando sulle  torte con la miscela gia´pronta , tanto se vado a comprare dei pezzi di torta dal panificio o compro qualche brioche per colazione alla fine hanno sempre grassi,calorie e conservanti,quindi opto per la preparazione da me.L´ho trovato davvero elegante con il suo packaging Nero  " la Schoko torte Wiener art" (credo una rivisitazione della Sacher,ma il cioccolato lo adoro e lo trovo "giusto" per ogni occasione anche di mattina appena sveglia... mordere una fetta di torta che profuma dil cioccolato insieme ad una tazza di caffe´ bollente...e´ il maassimo per me!) Ma andiamo alla torta, preparazione ovviamente minima,piu´ tempo speso per tradurre dal tedesco all´italiano che per farla:
Mettere il composto nel Mix, insieme al burro  morbido e il latte mixare ad un livello più basso , poi per pochi minuti aumentarne la velocita´otterrete una pasta cremosa .Mettere l´impasto in una tortiera  imburrata al forno sul ripiano centrale 175° x30 minuti circa.( in forno preriscaldato.)
Lasciare raffreddare la torta e tagliarla,cospargerla di  salsa di ciliegie.
Per la glassa. Fate sciogliere 35 g di burro aggiungere il cioccolato grattugiato il latte e lo smalto e con una frusta mescolare formando una massa liscia . Mettere la glassa sulla torta e mettere in frigorifero.
E´ questo e´ quello che sono riuscita a fare questo pomeriggio.Peccato che ho aspettato tanto per fare la foto e poi le decorazioni stavano cadendo tutte. Ma dove avro´ sbagliato? :)