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Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia

Da Lyla

Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia
Dolci
Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia
Ingredienti: 
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 250 g di ricotta vaccina
  • 50 g di gocce di cioccolato fondente
  • la scorza di un'arancia
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo

Mescolare la ricotta con le gocce di cioccolato (o cioccolato spezzettato), l'uovo, la scorza dell'arancia e lo zucchero. Stendere la sfoglia. Immaginare un triangolo al centro della sfoglia. Procedere come da foto a realizzare le incisioni. 
Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia
Disporre il ripieno. 
Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia
Ripiegare prima la punta. 
Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia
Procedere a incrociare le strisce. Richiudere anche il tronco. 
Dolci: Albero di sfoglia con ricotta, cioccolato e arancia
Infornare a 200° per 20 minuti circa o sino a doratura desiderata. 

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