È utile la buccia della mela?

Un antico detto recita che una mela al giorno toglie il medico di torno, ma sarà vero? Noi possiamo confermarvi che le proprietà salutare delle mele sono innumerevoli e spesso si leggono ottime notizie riguardo a questo frutto antichissimo.

Le caratteristiche benefiche della mela sono numerose, infatti, secondo un recente studio effettuato da un gruppo di ricercatori è emerso che la buccia della mela contiene una sostanza molto importante. Un elemento che permetterebbe di aiutare tutte le persone che sono in sovrappeso e vorrebbero eliminare i chili di troppo.

Sono state eseguite diverse analisi da un gruppo di ricercatori americani, pensate che all’interno della buccia della mela è presente l’acido ursolico che permette la formazione di grasso bruno e della massa muscolare. Questi tessuti sono in grado di bruciare le calorie senza problemi, che cosa desiderare di meglio? 

Lo studio è stato condotto su modello animale e avrebbe permesso di scoprire la doppia utilità dell’acido ursolico: proteggere il fegato e contrastare il diabete, e favorire la perdita di peso bruciando maggiori calorie. Durante una recente intervista il professore dello studio effettuato ha dichiarato che i topi trattati con acido ursolico hanno dimostrato una riduzione dell’obesità piuttosto considerevole.

Grazie all’aumento del grasso bruno ( collegato al controllo del peso) è possibile  ridurre notevolmente il rischio di sovrappeso e altre malattie. Un tempo si riteneva che il grasso bruno si trovasse solo nei neonati, ma oggi si sa che lo mantengono anche gli adulti, pertanto, la possibilità di favorirne l’aumento è un’opportunità da sfruttare per prevenire malattie in aumento.

In questo momento i test sono avvenuti esclusivamente su animali, non ci resta che attendere la conferma anche sugli esseri umani. La mela apporta in media 12mg/100 g di vitamina C, quindi circa il 20% dell’apporto giornaliero raccomandato per un adulto. Il contenuto in vitamina C è al suo massimo quando il frutto è maturo e si concentra essenzialmente nella buccia (25-50% della quantità totale).

Ricordatevi sempre di consumare il frutto quanto è stato colto da poco, crudo e con la buccia, perché il calore e il contatto con l’aria degradano la vitamina C. Inoltre secondo gli esperti del settore la mela rossa fa dimagrire, il piruvato è normalmente prodotto nell’organismo durante il processo di metabolismo del glucosio. In effetti, sotto il profilo strutturale, il piruvato può essere considerato come una mezza molecola di glucosio, dal momento che il glucosio contiene sei atomi di carbonio e il piruvato ne ha tre.

Quindi soprattutto in questo periodo ricordatevi di integrare una mela nella vostra alimentazione e vi troverete soddisfatti nell’accorgervi che le possibilità di dimagrimento e di benessere generale sono innumerevoli. Lasciatevi coccolare dalla bontà di questo frutto ricco di proteine e potrete finalmente dare il benvenuto alla salute naturale.

Una mela a metà mattina è in grado di soddisfare la fame e farvi essere sazi in maniera completa, che ne pensate? È arrivato il momento di vivere al meglio grazie ai nutrimenti della mela, siete pronti a iniziare un nuovo regime alimentare più salutare?
Che ne pensate? mangiate spesso mele?