Intelligenza è la capacità di evitare di fare un lavoro....
Ottenendo, tuttavia, di trovarlo finito....... Linus Torvalds (1969)
Buongiorno?????
Spero tanto di sì per tutte le amiche ed amici che passano di qui...
Il tempo è bello, il sole illumina le colline e le montagne sono ancora spruzzate di neve ma, guardando bene il prato di fronte alla mie finestre, noto che c'è del ghiaccio che vela la poca erba che lo ricopre...
Ergo?
Mi devo coprire adeguatamente, magari con un cappello se riesco a schiavardarmi da casa per uscire......
Con questa ricettina partecipo al contest il cui banner appare qui sotto e che prevede, almeno nel mio caso, di far fuori un po' di farina gialla, insufficiente per fare anche solo un paio di porzioni di polenta , qualche marron glacè e un pezzetto di torrone.....
Dimenticavo: la ricetta mi è stata mandata con una mail dalla mia cara amica Nora.....
Tempo di preparazione: circa 20'
Costo: basso ( solo perché sono degli avanzi)
Difficoltà:*
INGREDIENTI
150 gr di farina 00
150 gr di farina di mais
12 gr di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
90 gr di zucchero
2 uova
180 ml di latte
120 gr di burro
I pochi marrron glacè (della Caffarel) si sono mantenuti perfettamente perché avvolti singolarmente.....
Vanno tagliati in quattro...
Stessa sorte tocca all'avanzi di torrone...ricavarne dei cubetti.....
Setacciare due volte la farina, il,lievito, la vanillina e il pizzico di sale e mescolarla con cura alla farina di mais ( in questo caso ho usato della normale farina di granoturno rustica Bramata.... quindi a grana piuttosto grossa...
Sbattere le uova con lo zucchero, unire quindi il latte e il burro fuso....
A cucchiaiate unire le farine e mescolare fin quando gli ingredienti si sono amalgamati....
Colmare per i 2/3 dei pirottini sistemati un uno stampo per muffin da 6 vani ed infilare sulla sommità un pezzetto di marron glacè e un cubetto di torrone......
A dire il vero 6 muffin li ho preparati con questo metodo mentre gli altri 6 ( fa fede il muffin che appare in apertura del post e che,insieme agli altri, è stato posizionato in uno stampo di silicone) la farcitura, chiamiamola così, è stata posta al centro, ricoprendo il tutto con un poco d'impasto...
Infornare in forno statico preriscaldato al 180° per circa 20'....
Una parte è stata consumata quasi subito appena i dolcetti si sono intiepiditi e gli altri......
Sono finiti nel congelatore....
Vedremo in seguito come di sono comportati al fresco!!
Buona giornata a tutti!!
Pacman
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