Allestimento in legno grezzo non trattato, un intreccio di consumi sostenibili, prodotti enogastronomici a km zero, cura dei particolari, materiali di recupero, vendita anche di oggettistica legata all’artigianato locale. Il tutto finalizzato al benessere del cliente. E’ proprio in questo modo che lo staff di Eco Bar 2.0 ha voluto declinare il tradizionale concetto di bar, facendolo diventare sinonimo di sostenibilità, riduzione degli sprechi, tutela dei prodotti locali attraverso la filosofia del km zero. Riduzione dei consumi, tutela dell’ambiente, riduzione degli sprechi, ottimizzazione degli spazi, prodotti enogastronomici legati al territorio, adottando la filosofia del km zero, abbattendo la filiera ed approvvigionandosi direttamente dai produttori senza passaggi intermedi sono così le parole chiave della mission del locale, che raccoglie la sfida della sostenibilità, selezionando materiali naturali o riciclati e tecnologie per il risparmio energetico. Eco Bar 2.0 promuove inoltre un caffè con produzione di miscela certificata per favorire l’autosostentamento e lo sviluppo delle popolazioni dell’America Latina.
Dove si trova Eco Bar 2.0
Eco Bar 2.0Via Scalabrini n.128, 29121 Piacenza, Italy
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