Fagottini di bresaola e robiola

Oggi vi proponiamo degli sfiziosi fagottini di bresaola con un morbido ripieno cremoso di robiola aromatizzata con freschissima erba cipollina.



Molto scenografici ed invitanti, facili e veloci da preparare, e senza cottura, questi fagottini costituiscono una fantastica idea per realizzare un delizioso antipasto, un aperitivo, o un pasto leggero in una calda giornata estiva.



L'erba cipollina aggiunta alla robiola  nel ripieno infine, dona all'insieme un aroma particolare e fresco.
Ma vediamo ora come realizzare i fagottini di bresaola e robiola.



Ingredienti
per due persone
100 g di bresaola
100 g di robiola
erba cipollina



Procedimento
Per preparare i fagottini di bresaola e robiola, disponete sul piano di lavoro le fette di bresaola.
In una ciotolina mescolate con l' aiuto di una forchetta, la robiola con un po' di erba cipollina tagliata finemente con le forbici (la quantità regolatela in base ai vostri gusti, noi abbiamo aggiunto dieci fili di erba cipollina).



Sistemate al centro di ogni fetta di bresaola un cucchiaino di robiola all' erba cipollina.
Ora richiudete le fette di bresaola a formate un fagottino, e legate a chiusura un filo di erba cipollina. 



Disponete su un piatto di portata e continuate procedendo così sino ad esaurimento degli ingredienti.
Ecco pronti i vostri fagottini di bresaola e robiola.
Buon appetito da Federico II Genuine Italian Experience




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