FERMENTAZIONE .....come procedono .....i miei fermentati

Tutto era iniziato il 14 febbraio , cosi ........ ricetta e spiegazioni qui : http://natural-mente-stefy.blogspot.it/2014/02/come-fare-in-casa-detergente.html
A distanza di più di un mese , dopo averli accuratamente conservati e ogni 2 giorni con un mestolo forato portato delicatamente le mele verso il fondo , ecco cosa è avvenuto
non spaventatevi ...non è marciume ...anzi forse lo è ...ma si stà trasformando in qualcosa di magico ...per tutte le info del caso qui https://www.facebook.com/groups/143859002440406/
è un gruppo favoloso , pieno di umiltà , voglia di condividere di imparare sperimentare ....doti che raramente si trovano ancora , quando le trovi però.......aprono il cuore !
Dopo più di un mese stà macerando bene , "l'odore" è acetoso dolce .
Nel frattempo però ho creato altre due creature , una identica alla prima , nata pochi giorni dopo

La terza pochi giorni fà stesse quantità della ricetta che trovate nel link che vi ho messo sopra , solo che stavolta ho utilizzato : zucchero di canna bio integrale , la mia zucca bio , e acqua distillata

Complice un'amica che lavora in una gelateria dove  abitualmente si devono buttare via secchielli , di misure oltretutto meravigliose , mi farò una stanza con ogni sorta di fermentato !
Vi terrò aggiornati ...non sprechiamo questa sapienza dei fermentati , riscopriamoli , rivalorizziamoli , credo abbiamo potenzialità inimmaginabili.
Ricordate non è acqua marcia come mi sono sentita dire , senza manco avere avuto l'umiltà di informarsi un minimo , ma sono fermentati .......