Ferratelle morbide arrotolate con nutella

INGREDIENTI:
-5 uova grandi -10 cucchiai di zucchero  -10 cucchiai di olio di oliva -400 gr scarsi di farina  -vanillina Sbatti molto bene le uova con lo sbattitore, aggiungi zucchero e olio, mescola di nuovo fino a far diventare omogeneo, e poi aggiungi l a farina un pó alla volta..l´impasto deve essere molto morbido..quasi la consistenza della crema..Quindi aggiungi la farina un pó alla volta e quando raggiungi la giusta consistenza, se la farina avanza non fa niente..non sempre vanno bene i 400 gr, dipende dalla grandezza delle uova.. se invece diventa abbastanza duro, basta aggiungere 1 uovo e mescolare bene fino a diventare omogeneo.. La piastra deve essere ben calda..io la accendo prima di iniziare ad impastare.. Prendi un pó di impasto con cucchiaio/cucchiaino(come stai + comoda), lo fai colare al centro a striscia, chiudi la piastra per un 20/30 secondi(regolati tu) poi alzi e stendi un pochino di nutella su un lato con il cucchiaino o coltello e da qul lato inizi ad arrotolare...il tutto velocemente e sulla piastra altrimenti non riesci a farlo e potrebbero indurirsi e venire male..