Fettine di manzo alla pizzaiola

Adoro le fettine alla pizzaiola,sono golose ma semplici e veloci da preparare e piacciono a tutti.Non esagerate con la quantità di origano basterà una spolverata leggera,altrimenti coprirete tutti gli altri sapori.Di solito accompagno questo piatto con le patate fritte che poi tuffiamo tutti nel sughetto.

Ottimo piatto da preparare per i bambini.

Dal libro”L’INVITO”

Lee… voglio dire, Nora!» Udii la voce di Flo che mi chiamava sopra le note di Billy Idol che ci esortavano a ricominciare. «Ti va di venire giù a mangiare qualcosa?» «Arrivo!» gridai di rimando. Con un sospiro arrotolai la biancheria sporca nel telo da bagno e, dopo aver richiuso il beauty, aprii la porta, pronta ad affrontare il mondo.

INGREDIENTI

• 500 g di fettine di manzo
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cipolla
• 1 polpa pronta
• origano q.b
• sale q.b
• olio e.v.o

PREPARAZIONE

1. In un tegame mettere un filo d’olio,lo spicchio d’aglio e le fettine e rosolarle leggermente
2. Aggiungere la cipolla tagliata molto fine
3. Aggiungiamo il sugo con il sale e l’origano.
4. Aggiungiamo un bicchiere d’acqua per far cuocere il sugo
5. Lasciamo cuocere per circa 15-20 minuti
6. La carne dovrà essere tenera da tagliare.